Автор Тема: Охота на лакедру в Приморье  (Прочитано 18863 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #30 : 01.08.2016, 08:48:49 am »
Сезон в разгаре

Оффлайн Admin

  • Administrator
  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 12245
    • Просмотр профиля
    • Подводная охота в Европе
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #31 : 01.08.2016, 08:53:22 am »

Поздравляю! Замечательные трофеи!
"Внутрь, если мужчина! Если нет - растереть!" (В.С. Высоцкий)

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #32 : 01.08.2016, 10:46:43 am »
Спасибо, Андрей!

Дуплет был один https://www.youtube.com/watch?v=YrHaQVmG5ME

Оффлайн Dok

  • Global Moderator
  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 7793
  • Ничто не слишком!
    • Просмотр профиля
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #33 : 01.08.2016, 12:22:15 pm »
Класс! Жаль что вы так далеко!
Дышите реже, ныряйте глубже, выныривайте всегда!

Оффлайн olgenber

  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • ПО - это диагноз?
    • Просмотр профиля
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #34 : 01.08.2016, 15:50:26 pm »
Круто! Мои поздравления!  :)
А что за ружьё такое интересное в видео?
Я не нудный, я пытливый :)

Оффлайн Бодрый Линь

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 349
  • Щас спою!
    • Просмотр профиля
    • Рундучок подводного охотника
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #35 : 02.08.2016, 10:03:53 am »
Все стеснялся спросить, а тут как раз такой повод.. :)
Дмитрий, а как приморцы эту самую лакедру желтохвостую готовить советуют? А то, хоть в наших пенатах и нет такой рыбы, но на рынках таки попадается, некрупная относительно, права, до пары кг.  ;D На вид рыба ух какая зачетная, чисто тунец  ;), да и по цене ненапряжно у нас.  Пару раз пробовал я ее, желтохвостую готовить, с переменным успехом. Раз в духовке запекал, что-то суховато получилось, несмотря на овощно-сметанную "подушку" сверху, на срезах тушки. А второй раз делал в сметанном кляре - ото ж няма получилась. Ну, а как там у вас, "на месте" ее готовят? Сашими - это понятно. Но делать сашими из продаваемой тут замороженной, неизвестно когда пойманной рыбы я как-то стремаюсь. Или зря?
Ответить, думаю, лучше все же не здесь (бо оффтоп буит), а туточки (можно даже спецтему по этой замечательной рыбе создать): http://www.garpun.de/forum/index.php?board=26.0
« Последнее редактирование: 02.08.2016, 10:13:53 am от Бодрый Линь »

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #36 : 02.08.2016, 16:01:49 pm »
Класс! Жаль что вы так далеко!
Спасибо, Док! Кстати, большинство Россию не с того краю меряют, поэтому им далеко)
Круто! Мои поздравления!  :)
А что за ружьё такое интересное в видео?
Спасибо! Олег, это второе ружье, в толще воды которое. Кресси апач карбон 110, древний)
Все стеснялся спросить, а тут как раз такой повод.. :)
Дмитрий, а как приморцы эту самую лакедру желтохвостую готовить советуют? А то, хоть в наших пенатах и нет такой рыбы, но на рынках таки попадается, некрупная относительно, права, до пары кг.  ;D На вид рыба ух какая зачетная, чисто тунец  ;), да и по цене ненапряжно у нас.  Пару раз пробовал я ее, желтохвостую готовить, с переменным успехом. Раз в духовке запекал, что-то суховато получилось, несмотря на овощно-сметанную "подушку" сверху, на срезах тушки. А второй раз делал в сметанном кляре - ото ж няма получилась. Ну, а как там у вас, "на месте" ее готовят? Сашими - это понятно. Но делать сашими из продаваемой тут замороженной, неизвестно когда пойманной рыбы я как-то стремаюсь. Или зря?
Ответить, думаю, лучше все же не здесь (бо оффтоп буит), а туточки (можно даже спецтему по этой замечательной рыбе создать): http://www.garpun.de/forum/index.php?board=26.0
Юра, да, надо тему с лакедровыми рецептами начать.
иногда и продают ее как тунца, это из корейских садков. 1-2 кг, поштучная заморозка. Вид товарный, размер самый вкусный. можешь смело строганину делать.
Жарить-парить не надо, это все-таки скумбрия, она сухая.
Засоли, как лосося - не пожалеешь :)

Оффлайн Бодрый Линь

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 349
  • Щас спою!
    • Просмотр профиля
    • Рундучок подводного охотника
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #37 : 02.08.2016, 17:14:50 pm »
Спасибо за оперативный ответ. Насчет засолки  не думал, хм.. надо, пожалуй, попробовать!
Если откроешь в кулинарной ветке тему про лакедру, скину туда рецепт жарки медальонов из нее в сметанном кляре. Из любой бескостной (относительно) рыбы блюдо-улет получается, а уж как на пикниках удобно и вкусно.. Вилок-то не надо!  :)
« Последнее редактирование: 02.08.2016, 17:17:27 pm от Бодрый Линь »

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #38 : 03.08.2016, 07:58:21 am »
сфотаю процесс, будет новая тема :)

Оффлайн salexx

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 113
    • Просмотр профиля
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #39 : 12.09.2016, 04:10:26 am »

Удачный день...результат на 3-х) Лакедра, Владивосток
7-9.5кг
« Последнее редактирование: 12.09.2016, 04:39:49 am от salexx »

Оффлайн Admin

  • Administrator
  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 12245
    • Просмотр профиля
    • Подводная охота в Европе
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #40 : 12.09.2016, 16:21:45 pm »
Мои поздравления! И в самом деле удачный день.
"Внутрь, если мужчина! Если нет - растереть!" (В.С. Высоцкий)

Оффлайн Admin

  • Administrator
  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 12245
    • Просмотр профиля
    • Подводная охота в Европе
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #41 : 31.08.2021, 14:15:01 pm »
На Сахалине, вон, тунца ловят!  :'( :'( :'(  https://www.youtube.com/watch?v=g1X-G4H_sFA
"Внутрь, если мужчина! Если нет - растереть!" (В.С. Высоцкий)

Оффлайн 458mike

  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 2803
    • Просмотр профиля
Re: Охота на лакедру в Приморье
« Ответ #42 : 05.09.2021, 15:22:21 pm »
Да этого тунца уже как событие мирового масштаба тиражируют. А так народ помаленьку ныряет

Долго доктор Айболит На разбойника глядит:
«Делать нечего! Придётся С этой гадиной бороться,
А иначе весь народ От чудовища умрёт, —
Никого из людей не останется, Лишь акулы да тигры зубастые».
Сказки Корнея Чуковского  Одолеем Бармалея