Подводная охота в Европе

Подводная охота => Трофеи => Тема начата: Gejsar от 16.10.2008, 11:10:02 am

Название: Кефаль
Отправлено: Gejsar от 16.10.2008, 11:10:02 am
Самая "крутая" охота на кефаль на Каспии !
Постораюсь скинуть фоки, если получится.
Кефаль на Каспий завезли с Чёрного моря
рыбка прижилась и расплодилсь ...
Да так что без хорошего улова не вылазиешь
практически никогда.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Admin от 16.10.2008, 18:08:20 pm
Гера, кидай мне фотки на мыло! Я их вставлю.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Impreser от 11.11.2008, 21:35:42 pm
Т.к. ПЕЛЕНГАС тоже к кефалевым относится :), то размещаюсь здесь. Все, что вы видите было сделано за полчаса. Вышли из воды только из зеленых соображений.....почувствовали себя мясниками. Те двое, что н адальнем плане - первый раз на море с ружьем - они н адвих взяли 3 шт. Я езжу в Крым весной уже 5 лет подряд но ТАКОГО не видел. Мы купались в рыбе! Сотни тысяч особей шли небольшими стаями (5-15 рыб) на глубине 1 -3 метра. Нужно было нырнуть и лечь на дно только для того, чтобы подошла..... если плаваешь - не подхлдит, боится..... И чего боится  - невдомек ;)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Dok от 11.11.2008, 22:26:11 pm
Молодец Юра! Вот всегда бы так рыба ходила! Только поглубже - за 15 м. Мы бы тогда в форме были и нырять приятно!  ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Admin от 11.11.2008, 23:03:17 pm
Юра, я смотрю, знакомое ружьишко :) Как, кстати, ружьё-то?
Название: Re: Кефаль
Отправлено: lelab от 12.11.2008, 09:55:05 am
 Идиотский вопрос можно ??? А что на Черном море весной запрета нет ???
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Impreser от 12.11.2008, 12:37:13 pm
Запретов в Крыму весной нет. Стандартный ход пелингаса с 15 мая по 15 июня. Остальное нюансы, зависящие от конкретного развития событий на погодном фронте. Один совет - не едьте в полнолуние, как правило и погодо вертится и рыбы нет - проверено, но на вселенскую правоту не претендую :)
   САША, по поводу 15 метров ты абсолютно прав. Я долго мечтал о пелингасе, чтобы было мнОООООООООго!!!! Дождался и..... через 30 минут выскочил. Неинтересно >:( Утром этого дня рыбы не было никакой. 3часа проплавали с сыном (тот парень что слева от меня - мой сын). Сидим после обеда...скука...пацаны в карты играют:) Сын говорит:"Папа, пошли поныряем, надоели эти карты, в воде веселее". Согласился...Сын пораньше оделся, поплыл...отплыл от берега метров 50-80 и на всю быхту раздался вопль:"Папа, давай сюда, я здесь в рыбе плаваю!!!!!!!". А я в это время уже в воде, приглядываюсь....так и я врыбе плаваю ;), нисколько я к тебе не поплюву, ты молодой неопытный, попугаешь только все вокруг ;) Вижу без нырка не подпускает на выстрел. Слушай ;D ныряю.... не дожидаюсь.... всплываю...смотрю на комп - 15 секунд ;D ??? Это такой прилив счастливого мандража, что 5 минут себя успокаивал ;D.. А потом пошло.  Один, второй.... Потом смотрю - что-то не подходят, как-то сторонятся. Огляделся - так я плаваю уже не в воде а в чешуе и кровище от этих двух. Понятно, меняю дислокацию - и дальше. Подплывает Женя (тот, что справа, опытный парень, кефальщик высшего разряда). Говорит:"Юра, пошли на берег, это не охота, это заготовка, мне уже противно, я больше не могу так". Соглашаюсь, выходим. И вдруг я понимаю, что ненасытился, что для меня просто невозможно вот так взять и закончить все это!!!! Я прошусь у компании взять еще одного. Заплываю и через 5 минут уже следующий на гарпуне :'( Это то же самое когда долго-долго хочешь женщину и ......ну сами понимаете ;D Вот осенняя охота на кефаль гораздо интереснее, кефаль и мигрирует и кормится по всей глубине до 9-ти метров, там азарт, перехитрить ее надо....Про Норвегию не буду - там все в 10 раз лучше!!!
  АНДРЕАС, по поводу ружья - СУПЕР! Это мое любимое! Спасибо! А я еще вспоминаю за сколько я тогда у тебя его приобрел, и какая у меня тогда в Норвегии ситуация сложилась - сломалось мое ружьишко >:( В общем - с меня ящик пива!!!
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Admin от 12.11.2008, 22:45:41 pm
Ящик пива - это хорошо :)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Impreser от 13.11.2008, 09:32:24 am
Андреас, "Хорошо" - это хорошо, только ты в Германии, а я в Беларуси. Считаю будет лучше всего, если вместе поедем весной куда-нибудь поохотиться, там и расчитаюсь ;) Пацан сказал - пацан сделал ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Admin от 13.11.2008, 23:45:15 pm
Юра, давай поедем :) Надеюсь увидимся :)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Dok от 14.11.2008, 00:04:35 am
Посерпю! С такими разговорами в "Планируемые поездки", плиз!   >:(
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Impreser от 14.11.2008, 18:52:57 pm
Sorry, Dok......Оно как-то само одно из другого вытекло :)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 16.01.2009, 13:17:23 pm
Вот так отметили с братом 1-е мая в прошлом году.
http://foto.mail.ru/mail/bunk11/10/11.html
Самый маленький 2, большой 3 с копейками.
А это чуть позже на 4.
http://foto.mail.ru/mail/bunk11/10/14.html
А это тоже из кефалей, осенний лобань на 3-ку
http://foto.mail.ru/mail/bunk11/10/19.html
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Dok от 16.01.2009, 16:10:41 pm
Красавчеги!  ;)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: 359848086 от 04.03.2009, 16:36:50 pm
Здраствуйте друзья подводники! На сайте впервые. Новерное начну с этого-- мой охот.стаж 26 лет так что есть чем поделиться.Охочусь в Черном море--Сочи. Кефали к большому сожелению на побережье очень мало и мелкая в том 2008г.проктически небыло. ЗАТО пеленгаса было придостаточно просто удивительно--- пройдя от Азова до Сочи миллион сетей ставней и подвохам досталось испытать волнительные моменты.На счет кефали ---экология не к черту!Вода грязная мутная не сравнить с 80 годами кормовая база рыб нарушена вот и результат одно немного радует --- начал появляться небольшой горбыль. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ! УДАЧИ! И БОБОЛЬШЕ ХОРОШИХ МГНОВЕНИЙ!
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Kuzmit 2 от 21.03.2009, 06:25:13 am
Да, согласен с земляком, что в 2008 кефали было не много, но не на 100%, её почему то было мало у берега. Но на "банке", 1,5 км., от берега, в конце июля, шла большими косяками, и долго. А вообще похоже на то, что её поголовье уменьшается, потому как "наука", сократила квоту по кефали, а на "калкана" увеличила, для рыбачих артелей...
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Kuzmit 2 от 21.03.2009, 07:06:17 am
Извиняюсь, за косяк с постом, больше так не буду... ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: ans7401 от 20.04.2009, 20:18:10 pm
Севастополь 2008 г.
Рыбы взяты из Beuchat Arka Competition 600, тяги Demka 17 mm.
(http://s43.radikal.ru/i101/0904/bc/e54e3c501953t.jpg) (http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/0904/bc/e54e3c501953.jpg.html)
Входное отверстие не видно, так как гарпун зашел через жабры - вышел через рот.
(есть фото, но малоприглядное)
(http://s61.radikal.ru/i174/0904/93/663fe870042bt.jpg) (http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/0904/93/663fe870042b.jpg.html)
(http://s56.radikal.ru/i154/0904/47/5bb6e2d814b3t.jpg) (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i154/0904/47/5bb6e2d814b3.jpg.html)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 21.04.2009, 16:06:08 pm
Kuzmit 2
Кузмичь, тут до меня дошли сведения, что ты у себя там мутачков видел. Это правда? И мутачки это грамм по 500-700?
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Kuzmit 2 от 21.04.2009, 16:43:38 pm
Кто такие, мутачки?
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 21.04.2009, 20:30:11 pm
Мутак, мутачок - мелкий лобань до 1 кг. Услышал в Новороссийске от рыбаков.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Dok от 21.04.2009, 23:11:12 pm
Наверное, вместо "т" надо "д" поставить..  ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Kuzmit 2 от 22.04.2009, 05:57:52 am
Kuzmit 2
Кузмичь, тут до меня дошли сведения, что ты у себя там мутачков видел. Это правда? И мутачки это грамм по 500-700?
У нас его называют "кабачок", четыре дня назад по теплу, шли лобанчики до 2-х кг., а вчера сам лично видел и стрелял один раз по стае молоди лобана, они же кабачки, они же мутачки, они же подлобанчики (это по Сочински) грамм по 700-800, бодрые такие.

Док, прошу не издеваться над местными названиями рыбов.. ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: lelab от 22.04.2009, 07:09:56 am
Кабачок более благозвучно для восприятия, когда Костя исравлял меня , я переспрашивал несколько раз :)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Kuzmit 2 от 22.04.2009, 15:42:03 pm
к Mastt, сегодня работы по самые добидоры, а народ звонит с мола, и ехидным голосом сообщает: хочешь лобана пострелять? Приходи на мол, он прёт, косяк за косяком. Завтра полезу, но его ведь гада не будет завтра. Так, что лови там у себя, идёт лобан.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 23.04.2009, 20:21:20 pm
Кузмич
Спасибо, но у нас ветерок до 12-13 метров дул. Кайтсерферы довольны, а для подвохов ну очень не алё. А завтра на пару дней еду в Тихорецк, возму причиндалы, посмотрю что там по трассе в речках. Знакомый звонил с Тамани, говорит пеленгасик пошел. Сам я был в суботу, кроме себя насчитал 9 подвохов, все были пустые.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: shvonder от 25.04.2009, 11:36:10 am
 В этом году у нас ещё кефаль не пошла.
 Фото с прошлого года 14 июня. За рыбой пришлось идти на ластах 2 км. (тот маленький островок справа) Лобан и пиленгас  обходят мыса, в таких местах и нужно залегать в засаду.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 27.04.2009, 10:00:38 am
shvonder
Красиво рыбки взяты, одинарником, три точно в голову, эстетичные выстрелы. У нас в новоросе есть подвох,  критикует пневматчиков за пристрастие к тройникам, а  точнее за то, что рыбка после тройника теряет внешний вид. Ну и халявить позволяет тройник при выстреле.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: shvonder от 27.04.2009, 14:52:36 pm
 Пользуюсь 75 арбалетом. И никаких тройников.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: shvonder от 27.04.2009, 14:55:51 pm
Ещё есть фотка с 2007г:
Название: Re: Кефаль
Отправлено: shvonder от 27.04.2009, 15:05:42 pm
 Тоже 2007г, но в другом месте.  Мутняк был жестокий. Стрелять приходилось от плеча на вскидку, т.к 75 арбалет не для таких условий. Тем не менее ни одного схода рыбы за эту охоту не было.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Kuzmit 2 от 27.04.2009, 17:07:24 pm
Пеленгас, вроде проскакивает, но кроме драчников его ни кто не видел, сегодня мой товарищь просидел на товарном месте 4 часа, взял 1-го кабачка, и 1 кефаль. А другие парни ныряли вдоль берега, добыча: 1 горбыль на 1,5 кг., взял на 6 метрах, и дельфин придавил кефаль к берегу, говорят крупная, одну сбили, почти 50 см., длинной. shvonder, ты нас предупреждай, когда у вас на дальнем востоке, кефаль пойдёт, мы её будем встречать на ЧМ ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: kram от 27.04.2009, 17:54:15 pm
Цитировать
Пеленгас, вроде проскакивает, но кроме драчников его ни кто не видел
Kuzmit 2 , судя повсему вы на майские праздники дадите ему жизни, вот он и прячется в предчуствии праздника кубанских подвохов. Завидую белой завистью!
 
Название: Re: Кефаль
Отправлено: narval от 27.04.2009, 20:13:19 pm
Какой бы ни был ход но на майские буду гонять пеленга от Тамани до Дивноморска,обязательно найду.....уже всего подбрасывает ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: lelab от 27.04.2009, 20:33:36 pm
....уже всего подбрасывает ;D

  Такая же ....ня :-\
Название: Re: Кефаль
Отправлено: aloris от 28.04.2009, 12:35:19 pm
Мужики!Вы глядите с таким настроением его (пеленгаса) насмерть не заганяйте!!!
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Kuzmit 2 от 28.04.2009, 15:30:18 pm
Хлопчики поостынте чуток. В том году, в это время уже стреляли в полный рост, апрель был тёплым, а в этом году, вода ни как не прогреется. Сегодня сидели в воде почти весь день, море как лужа спокойное, и чистое, а рыбы нет. Только чуларка и мелкая кефаль, идут на Новоросс. Так что перспективы не радуют.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 28.04.2009, 15:49:37 pm
Отож, сигиль мелкий гад (он же кефаль) идет стеной, задержки не хватает дождаться когда стая пройдет. Но он же гад МЕЛКИЙ. Однако брат вчерась взял двух лобаней полтора и два кг. Вот мы с ним тоже на майские собираемся из воды не вылазить, а какой то ЕСИМ http://hmc.hydromet.ru/sea/black/wwf/map.php?i=1&j=12&t=72 ветром пугает, ну и волной.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 10.05.2009, 09:14:58 am
Появился пеленгасик, лобанчиков пока нормальных не встречал, пеленг потянул на 3.8 Не пойму как фото вставить.(http://foto.mail.ru/mail/bunk11/10)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 10.05.2009, 21:28:59 pm
Dok спасибо, пробую применить твои рекомендации.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: shvonder от 08.06.2009, 13:50:06 pm
 Ну вот такие здоровенные у нас редкость большая. В основном 1,5 кг лобан у нас. Пиленгас поболя конечно бывает. Хоть родина их  тут, но не хотят расти как у вас.
 Открыл таки вчера кефалевый сезон. Итог - 12 лобанов и 3 пиленгса.  На этой фотке 13 До обеда. Вечером ещё 2 убил.  но там где все15, фотка не очень эстетичная, Большая часть рыбы уже почищена  :D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Dok от 09.06.2009, 01:14:36 am
Вот это охота! Одинарничком! С Х-Фраера! Эстетично. Красиво. Вкусно в конце концов! (http://i.smiles2k.net/aiwan_smiles/nyam.gif)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Toks от 09.06.2009, 07:25:17 am
 М-да!!! В очередной раз респект Х- Фаеру, ну и автор, конечно молодчина!!! :)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Дмитрий Анашкин от 09.06.2009, 09:27:02 am
Леха, круто
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 09.06.2009, 10:09:49 am
А у нас не очень душевно, Вчера после работы, за два часа 3 выхода, один промах, одного пеленгасика отправил за родителями(мал) и один лобанчик был забран. Ныряю с рыбкой( она же фуфел, она же флешер, она же замануха) так тот мелкий, как понял гад, что я его стрелять не буду то кругов пять вокруг рыбки сделал. Обычно одиночка подходит, обнюхивает, делает круг почета и пытается идти дальше.  С рыбкой очень интересно за ними наблюдать, возмешь 3-4, а потом начинаешь ждать крупного, на 3 и более. Пеленги после этого только билеты на экскурсию к рыбке не продают, а так чуть не в очередь выстраиваются. ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: busska от 09.06.2009, 12:29:07 pm
А у нас не очень душевно, Вчера после работы, за два часа 3 выхода, один промах, одного пеленгасика отправил за родителями(мал) и один лобанчик был забран. 

 :o :o ???  Это как отправил за родителями...снял с гарпуна и отправил... ;D ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: shvonder от 12.06.2009, 16:00:17 pm
 сегодня на 1 шт побил рекорд 8) 16шт По размерам ничего трофейного конечно, но общий вес... ;)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Mastt от 19.06.2009, 09:59:24 am
busska
Отправил за родителями, это значит погрозил пальцем и сказал привести мамку, а лучше бабушку.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: luigi33 от 28.02.2011, 12:31:39 pm
кто стрелял пелегаса в крыму, в раёне евпатореи?
а то смотрю на фотки здес и слюной обтикаю,
столко пелегаса!!!!! я за вес сезон один раз встречал ету рыбу.
а вот кефали у нас хватает.
куда посоветуете на пеленгаса поехать?
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Кубинец от 01.03.2011, 05:08:34 am
Приезжай к нам во Владивосток. Приморский край. Россия. :)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: qwerty от 17.03.2011, 16:47:22 pm
кто стрелял пелегаса в крыму, в раёне евпатореи?
а то смотрю на фотки здес и слюной обтикаю,
столко пелегаса!!!!! я за вес сезон один раз встречал ету рыбу.
а вот кефали у нас хватает.
куда посоветуете на пеленгаса поехать?

вообще не понятно что человек имел ввиду. в крыму, нет пеленгаса? ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: luigi33 от 13.05.2011, 16:06:39 pm
и что тебе не понятно?
Название: Re: Кефаль
Отправлено: saper от 18.06.2011, 15:24:34 pm
(http://i013.radikal.ru/1106/b8/d9f301446477.jpg)
Новороссийск Пеленгас на 2,5кг
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Ivant от 01.09.2011, 14:01:16 pm

Крымские будни в мае 2011.(ружьё 850мм)

l](http://i081.radikal.ru/1108/46/15b488a1dbbdt.jpg) (http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/1108/46/15b488a1dbbd.jpg.html)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: dimatallinn от 19.11.2011, 08:08:26 am
ПРО КЕФАЛЬ....

Набили мы по дурости этой кефали по пол метра длинной где то под Малагой штук 20.....А на еду нам одной достаточно. Пошли с рыбаками местными уловом делится. Из десяти человек ни один не взял ни одной рыбки!))) Выбрасывайте говорят. Не рыба это.))) Единственное место куда она, по местным понятиям годится - это на суп. Сорная короче это рыба. Не запаривайтесь на нее.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: olgenber от 19.11.2011, 08:46:06 am
может они цену сбивали?  ;D
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Terek от 19.11.2011, 10:24:25 am
Взгляните на мир глазами местного рыбака. Покупать у кого-то абсолютно не востребованную в данном регионе рыбу что-бы потом пытаться её кому-то продать "за копейки", интереса ни у кого нет. Может быть стоило предложить кефаль таким же туристам как вы, или без посредников-рыбаков напрямую в рестораны, как вы говорите на супчик.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: dimatallinn от 19.11.2011, 10:55:45 am
Взгляните на мир глазами местного рыбака. Покупать у кого-то абсолютно не востребованную в данном регионе рыбу что-бы потом пытаться её кому-то продать "за копейки", интереса ни у кого нет. Может быть стоило предложить кефаль таким же туристам как вы, или без посредников-рыбаков напрямую в рестораны, как вы говорите на супчик.

Друзья! Ну где вы видели чтоб ДЕЛИЛИСЬ за деньги ????   Читайте внимательнее написанное плз. Даром она никому не нужна была...  В итоге выбросили на корм ракообразным. Согласен...пРРРескоРРРбно...как заявил бы Бородач.)))
Название: Re: Кефаль
Отправлено: altsvet от 19.11.2011, 11:10:15 am
ПРО КЕФАЛЬ....

Набили мы по дурости этой кефали по пол метра длинной где то под Малагой штук 20.....А на еду нам одной достаточно. Пошли с рыбаками местными уловом делится. Из десяти человек ни один не взял ни одной рыбки!))) Выбрасывайте говорят. Не рыба это.))) Единственное место куда она, по местным понятиям годится - это на суп. Сорная короче это рыба. Не запаривайтесь на нее.
На мой взгляд это зависит от менталитета жителей данной страны. Я на форуме медфиш переписываюсь, так там в некоторых странах, кефаль является желанной добычей, а жители других стран, спрашивают - а что кефаль разве съедобна?
От себя напишу, что среднеземноморская кефаль на дне какую-то грязь собирает и когда её разделываеш из неё эта коричневая грязь вытекает и воняет - довольно неприятно. В последнее время к нам заплыло много черноморского лабана, который в корне отличается от среднеземноморской кефали - всем и поведением и видом и питанием(грязь не ест), соответственно он вкуснее. И последнее кефаль стоит у нас порядка 8-10дол за кг. А также у меня есть сосед(из местных) Говорит - я кефаль больше всего люблю, лови для меня побольше.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Terek от 19.11.2011, 11:43:48 am
Пардон, не внимательно прочитал.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: olekoc100+ от 19.11.2011, 13:41:06 pm
Унас такие же дела.Кефаль на любителя.Я её не ем,а вот супруга  с удовольствием.А если  кому  небуть на шару предложить,то возьмут с большим удовольствием  ;D.Мне говорили ребята что и у нас есть вкустная кефаль,но это аж в Ксанте,долеко от меня.Там говорят что люди её на ура разберают.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Sashok от 20.11.2011, 11:02:20 am
А у нас на Черном море, кефаль один из основных объектов охоты. Но надо не забывать что кефаль бывает разных пород лобан, сингиль, и пеленгас . И отличается как по вкусу, так и поведеним. На мой вкус самая вкусная лобан.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: MikeSochi от 20.11.2011, 19:45:48 pm
Подтверждаю слова Sashok, что и сейчас кефаль в Чёрном море всё ещё является основным видом промысла, как в прочем и раньше. Только с разницей, что раньше было "любой" рыбы на много больше, по личным воспоминаниям конца 70-х, 80-е года, не говоря про рассказы бывалых рыбаков и п/охотников более старшего возраста. Сейчас бывают случаи, что можно проплавать часами и не увидеть ничего, достойного внимания, в те годы такого даже и не припомню. Всё это последствие "цивилизации", нарушение экологии, выбросы всякой гадости в море, отравление и нарушение баланса, который устаивался веками... И всё это за очень короткий срок. Что будет дальше, при таком подходе? :(  Помимо этого, массовый вылов рыбы в период нереста, сетями. Лично видел, и не раз, как в нашей местности вылавливали ежедневно тоннами, во время хода рыбы, под прикрытием того же рыбнадзора и всё безнаказанно. Наверняка такое происходит сейчас по всему побережью. Ловили то её всегда, но видимо с более грамотным подходом, с меньшей жадностью. Сейчас всё поставлено на коммерческую основу, с целью всё большей наживы, не задумываясь о будущем. Ведь людей не стало больше в 2-3раза, за совсем короткое время, если речь о прокормлении. Вспоминаю какая была видимость воды и сколько всякой живности, ещё каких то 20-30лет назад. Прозрачность при спокойном море была 10-15м, возможно и более, огромное количество мидий(биологические фильтры, сейчас оч.мало), когда то были и устрицы(уже давно как нету). В последние время, вода  хоть также и кажется прозрачной если смотреть с поверхности, то находясь в воде, видимость сильно ограничена взвесью, похоже органического происхождения, т.к не оседает.
Что касается вкусовых качеств самой кефали, то это дело вкуса каждого, т.е индивидуально, как в прочем и всего. Когда находился в Европе, пробывал кефаль Средиземноморского происхождения, Черноморская мне показалась заметно лучше,  личное мнение. Приоритет по вкусовым качествам из Чернономорских, многих моих знакомых и мой,  камбала-калкан.
Но сейчас её встретить довольно большая редкость, большие глубины, ограниченая видимость, резкое сокращение популяции. Когда то здесь, тоже считалась сорной рыбой, давали на корм скоту, а сейчас одна из самых дорогих на нашем рынке, дороже осетрины. Берегите природу, не путайте истинное удовольствие от самого процесса подводной охоты, для разумного пропитания себе и близким и массовым истреблением в сомнительных целях, жадность,эгоизм и т.д. Мы не одни, думайте и о будущем. Извиняюсь что не много отошёл от темы, нахлынули воспоминание и ностальгия по морю того времени. Всем приятной, удачной охоты и прозрака! ;)
Название: Re: Кефаль
Отправлено: 458mike от 17.03.2018, 04:57:12 am
Очень понравилась местная Тайская кефаль – вкусная зараза!
В основном по килограмму

(http://i100.fastpic.ru/big/2018/0317/4c/bddccd2dd12243acb4d6b48052a04c4c.jpg)

А вот эта потянула на 1200 грамм

(http://i102.fastpic.ru/big/2018/0317/2e/76990773523034e4d0437e156bb2102e.jpg)
Жалко много не настреляешь успеваешь сделать только один выстрел и стая уходит.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: лоцман от 17.03.2018, 05:18:54 am
Живой!)))
На мелководье?
 
Название: Re: Кефаль
Отправлено: 458mike от 17.03.2018, 09:32:16 am
Кефаль в основном на мелководье приходится стрелять - иногда совсем у берега гуляет. Но ее стрелять очень интересно да и боец хороший. Впрочем бывало и вдоль рифа удавалось добыть. Ну очень вкусная особенно когда в фольге запечь. В прошлом году мне так делали - пальчики оближещь. Но в этом году Тайки ни разу так не готовили. Завтра- послезавтра на Липе поеду надеюсь посерьезнее что-нибудь добыть.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: лоцман от 17.03.2018, 10:07:23 am
Если лодочника "моего" наймёшь - привет ему передавай)))
и эта... - по деньгам его не балуй, полторы тысячи их денег это вполне разумная цена устраивающая все высокие договаривающиеся стороны.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: alexalex от 17.03.2018, 11:15:58 am
А у нас на Черном море, кефаль один из основных объектов охоты. Но надо не забывать что кефаль бывает разных пород лобан, сингиль, и пеленгас . И отличается как по вкусу, так и поведеним. На мой вкус самая вкусная лобан.
запеченная  в фольге кефаль это песня!
Название: Re: Кефаль
Отправлено: лоцман от 17.03.2018, 11:58:34 am
Кефаль ещё и одна из самых лучших рыб на заливное.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 24.09.2020, 21:36:57 pm
Надо очень быть голодным ,что бы есть кефаль ,пеленгас крупный ,маленький вкусный ! Мы на уху ее пускаем ,а наутро жилируется есть такое свойство! В Средиземноморье в Испании в магазинах даже не продают кефаль так ее не любят ! Увы кефаль ,много стреляю и дорадо.  g7/
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Sharkey от 25.09.2020, 10:01:12 am
А завялить,да под картошку с рюмкой не вариант? ''''' Уха действительно с неё не ахти /////
Хотя Средиземноморская не наш сингиль Черноморский  g7/
Название: Re: Кефаль
Отправлено: alexalex от 25.09.2020, 13:37:42 pm
С черноморской уха знатная, а запечённая на углях вообще песня '''''
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 25.09.2020, 21:42:08 pm
Интересно ,чем по вкусу ,отличается кефаль черноморская от средиземноморской !?   Есть отличия ?
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Kuzmit 3 от 26.09.2020, 06:48:57 am
Может отличается, а может и нет. На Чёрном море пеленгас идёт на нерест в конце весны..., мясо вата, осенний пеленгас с Азова вкуснейшая рыба. Сингиль (кефаль) поздней осенью и зимой во рту тает, летом не фонтан. Лобан, и зимой и летом на столе не задержится. А к Средиземноморской кефали (фикале)  ;D по моему чисто психологическое неприятие, т.к. кормится на сбросах
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Sharkey от 26.09.2020, 11:28:47 am
Спасибо,Кузьмич g7/ АПЕРЕДИЛ,ещё бы за барабулю добавил,что средиземноморская ватная по сравнению с черноморской '''''
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 01.10.2020, 23:21:02 pm
Унас такие же дела.Кефаль на любителя.Я её не ем,а вот супруга  с удовольствием.   Уха из кефали ,отличная мы с перцем жгучим специи И так далее ! Кефаль пустили на котлеты с добавкой тертой картофель +лук перчик жгучий ,котлетки рыбные ,вкусные!    g7/                                                                                                                                   
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 02.10.2020, 10:48:42 am
https://youtu.be/5jTRcW2NJMM                 Моя надводная охота ,чем моя подводная в камнях , на песках, открытого средиземного моря  ,мне дает ,больше рыбы разной это крупные дорадо ,тунцы- бонито  ,кефали,сибасы все при чем крупные ! Которых в камнях при нырянии не встречал   g7/.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 20.10.2020, 11:21:12 am
https://youtu.be/RccAN8i6-P4          Мне вчера 19.10.2020. очень повезло с волшебной кефалью , как отпустил в море по просьбе ......  ! Мой сегодня баланс на карте пополнился ! Все на подводную охоту! g7/
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 20.10.2020, 11:37:40 am
https://youtu.be/gh-NIXSEbRI       Кефаль ручная ,живет у меня в аквариуме ,научил как собаку ,ходить со мной на подводную охоту  в качестве приманки +созывает рыб ,от этого у меня головокружительные успехи !  Продаю мальков  от нее дорого ..... !  g7/
Название: Re: Кефаль
Отправлено: genna от 25.10.2020, 00:10:45 am
Дружеский совет.
Направлять заряженое ружьё себе в живот может плохо кончится.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Dok от 25.10.2020, 00:30:43 am
По ходу кефалька фекалек переела. Совсем не живая какая-то! Настораживает - всё ли благополучно в этой воде?  ???
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Sharkey от 25.10.2020, 08:51:54 am
https://youtu.be/gh-NIXSEbRI 
Товарищ,господин,синьор,все вот эти ....змы рано или поздно приводят к (не дай Боже!)нехорошему! Ни одна рыба,того не стоит! Если ранее было разряженное ружьё,вроде как простительно,то сейчас это ни в какие ворота!!! Genna ПРАВ 100%!!! iiii
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 28.10.2020, 09:25:22 am
 Совсем не живая какая-то! Настораживает - всё ли благополучно в этой воде?  ???          Кефаль , нашел в море с первым заходом ,вялую ,беспомощную.  Решил ,поиграть с ней и отпустил ,так как кефалей  хватает ,здоровых!
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 28.10.2020, 09:37:09 am
 Если ранее было разряженное ружьё,вроде как простительно,то сейчас это ни в какие ворота!!! Genna ПРАВ 100%!!! iiii
 Согласен,замечания принял ,исправлюсь, нельзя на себя стрелу !  Сегодня выхожу на охоту на  bluefish .Первую стреляную кефаль ,нарезаю  на кусочки в сетку с потрахами и к бую .
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Sharkey от 28.10.2020, 13:54:18 pm
Ну как бы Да,НЕЛЬЗЯ!!! Ты же не Супер Марио?! iiii
Здесь был один с КраснодарУ стрелянный,врагу не пожелаешь /////! Если появится расскажет,хотя здесь есть где то описание этого в теме. Так там по халатности или по разе....ству?! А здесь сам себе,я обуел  :o Давай ну его на буй,не делай так больше!
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 12.11.2020, 07:43:42 am
https://youtu.be/xXgB8LcLNYc     Два часа охоты в ноябре не густо ,но и не пусто! Какой трофейный сибас подо мной проплыл ,сверху еще раз убедился стрелять не желательно ,надо было поднырнуть и в борт ,пускать торпеду ! Кто ,подскажет ,почему в средиземном море в ноябре вода +19 рыбы почти нет ?
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Sharkey от 12.11.2020, 09:12:42 am
Детство напомнило,я так на Анапском пляже её стрелял! ///// С  половины шестого утра и до минут 10 седьмого,а потом уходила '''''  Может у Барселонской тоже график есть?
Ты бы ей тыкву проткнул,а то рыба мучается в кадре. '''''
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 12.11.2020, 10:27:38 am
Старики и дети -беззаботные и радуемся каждому прожитому дню ! Нет уже амбиций  . g7/  Нет это неправда что только утром кефаль ! Кефаль всегда ,круглые сутки . Кефали мы нашли применение ,это вкусные котлеты с сырой тертой картошкой .Получаются рыбные  ,сочные , драники- картофляники- цыпилины . Как нравиться так и назвать можно ! Уха вкусная ,жирная одна сплошная -омега-3-6-9 на следующий день , холодец  с виски гут! Одна проблема с ноября ,море+19 рыбы нет ,почему ,кто знает ?
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 12.11.2020, 10:38:39 am
 Не рыба это.))) Единственное место куда она, по местным понятиям годится - это на суп.                      g7/       Больше фантазии и пеленгас ,кефаль это рыба ,превращается в деликатесные котлеты!  Делать на мясорубки ,рыбные котлеты с приправами разными .Например с жгучим перцем перемолоть +картофель сырой тертый крупно ,фарш на сковородку +виски ,пальчики оближешь!  Уха на следующий день это уже холодец !Отлично под ледяную водочку! Конечно по вкусу с луфарем или сибасом не сравнить и не надо !
Название: Re: Кефаль
Отправлено: Vadim_Granin от 13.11.2020, 08:14:03 am
  Не знаю,  что происходит с кефалью в Испании, но
в жареном виде в моих краях она в почете. У нас тут
её несколько видов (или подвидов), так вот черная,
которая в камнях живёт, самая вкусная, но не растёт
больше килограмма.
Название: Re: Кефаль
Отправлено: испанец от 14.11.2020, 22:45:29 pm
В Испании в рыбных магазинах кефаль  ,пеленгас  за 11 лет не видел!  На берегу сидят рыбаки ,так они любой рыбке рады ,размеров с спичечный коробок все домой несут  сами или  коты их едят  не знаю ! Когда с моря выходит подводный охотник с вязанкой кефали штук -5 . У рыбаков слюни по бороде текут ! А если сибасов ,дорадо тунцов бонито ,льуфаря ! Рыбаки в обморок падают на моих глазах за одним скорая помощь приехала ,откачивали  ,утюгами электрошоками !  g7/