Все нормально с охотой. Рыбы около Занзибара немного и пуганная, очень непростая.
Видел рекордного снеппера - 15-18 кг. Даже не знал, что такие есть.
Есть макрель, GT, кобии.
Лучше двигаться на Пембу или Мафию.
Бюджет: проживание около 50$ за номер (можно даже с кондеем в эту сумму влезть), выезд на лодке на удаленность около 10 км - 90-100$.
На въезде, в аэропорте, немного затянул - все проверяльщики багажа ушли. Не думаю, что до разобранных ружей докопаются. Если что, - бумажки с портретами американских президентов небольшого достоинства, решается в Танзании многое.
Морской полиции не видел. Нырял с местными. Говорят, в море никто никогда не пристает.
В дайв центрах валяются охотничьи буи... Тихо охотятся.
Удачи!