Автор Тема: Сазан  (Прочитано 55380 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Lastonogiy

  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 1741
  • ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu dиW
    • Просмотр профиля
Re: Сазан
« Ответ #105 : 25.07.2021, 23:16:18 pm »
Если кто имел счастье кушать сазана, основой рациона которого является рак, то этот человек запомнил это на всю жизнь. Красное мясо, сочное и нежное.
Такое красное мясо имеет либо сазан перед нерестом, либо по какой-то причине неотнерестившийся (вплоть до августа). А сазан, нагулявший жир перед зимой, имеет более светлое мясо и оранжевый жир ближе к брюшку. В целом, раки составляют очень небольшую часть рациона сазана по причине трудности их добычи. Ну разве что если только сазана не кормят специально пойманными и очищенными раками, что маловероятно.

Оффлайн Melekhoff

  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 5036
  • Блаженный
    • Просмотр профиля
Re: Сазан
« Ответ #106 : 26.07.2021, 04:39:51 am »
Есть тут один водоем, кишащий раком, и сазан оттуда, соответственно. Даже два было. Добыты в конце июля-начале августа. Без икры и молок.
Сазанов я за свою жизнь много переловил и съел, но эти были по вкусовым свойствам из ряда вон выходящие. Отсюда и предположение.

Причем били их охотники, скорее всего, и до меня:

 




"Истина настолько проста, что за нее даже обидно", В. Пелевин.

Оффлайн Ozzye46

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 801
    • Просмотр профиля
Re: Сазан
« Ответ #107 : 05.10.2021, 21:03:58 pm »
Красавчик

но раки лучше ;D