трепанг

[Дмитрий Анашкин]

Как-то кончилась еда, а готовить вечером жена уже не хотела, (дело было в воскресенье), пришлось переходить на подножный корм. Так как сильно хотелось кушать, все пришлось делать быстро. Получилось очень вкусно, и сейчас это мой любимый способ приготовления в принципе любых морепродуктов. Особенно для осьминога и трепанга.
Итак, рецепт приготовления трепанга, на мой взгляд, самый удачный:
1. достать из морозилки пакетик свежемороженого (чищеного) трепанга.
2. большим острым ножом настрогать стружкой, не толще 1 мм.
3. промыть, и заодно разморозить и разделить мерзлую массу в холодной воде.
4. положить в большую емкость и залить большим объемом крутого кипятка.
5. через 10 минут отцедить свернувшиеся кусочки, и выложить на плоскую тарелку
6. облить соевым соусом, и периодически перемешивать минут 20, для настоя.
7. кушать можно палочками или вилкой, макая кусочки в соус, оставшийся на дне тарелки.

Приятного аппетита !

[Дмитрий Анашкин]

Василий, размести, пожалуйста, фото трепанга в своем авторском исполнении

[pithon65]

Василий, размести, пожалуйста, фото трепанга в своем авторском исполнении

Aborigen,это ты к кому(после трепанга) сейчас обратился?

[Vasilii]

Василий, размести, пожалуйста, фото трепанга в своем авторском исполнении

Вот нашёл трепанг на мидиях.

[Дмитрий Анашкин]

Василий, размести, пожалуйста, фото трепанга в своем авторском исполнении

Вот нашёл трепанг на мидиях.

спасибо.
кстати, крупней огурца не нашел в своих архивах? а то люди подумают, что мы малышей обижаем.

[pithon65]

Вот нашёл трепанг на мидиях.

Vasilii ,спасибо за фото.
То aborigen:Фух...теперь все на свои места стало.А то я, грешным делом, подумал(после твоих двух первых постов),что ты сам с собой гутаришь...

[Vasilii]

Вот нашёл. Малыш так и остался в тот день на мидиях.

[Vasilii]

Напоследок о трепанге натюрморт. В день фотосъёмок ни один трепанг не пострадал. За едой я хожу с авоськой.

[Dok]

Интересно! А средиземного трепанга едят? 

[Vasilii]

А что в Средиземном море есть трепанг?

[Admin]

Есть. Но они, в большинстве своём, чёрные. Может быть это и не на 100% трепанг, но очень похож. Местные их собирают. Мама моя как-то готовила, но в салате. Вроде ничего, никто не отравился

[Dok]

Средиземноморские трепанги похожи по консистенции на жёсткий поролон-мочалку. Не ел. Никаких не ел. И дальневосточных не ел. Потому как готовить не умею.  Обязательно морозить надо?

[TAT]

А что в Средиземном море есть трепанг?

В Хорватии....  теперь вот узнал на фото....  их валом....

А я думал, чего за хрень такая, вроде на корень какой-то похожа....  берешь мягкая, чуть потрогал так твердый становится, хрен сломаешь...

Однако некие аналогии...   взял мягкий, потер стал твердый...

[Vasilii]

Средиземноморские трепанги похожи по консистенции на жёсткий поролон-мочалку. Не ел. Никаких не ел. И дальневосточных не ел. Потому как готовить не умею.  Обязательно морозить надо?

Морозить необязательно. Лучше приготовить на берегу и употребить по назначению-в качестве закуски.При этом нельзя злоупотреблять(водкой тоже). По своим свойствам дальневосточный трепанг сравним с женьшенем.

[TAT]

Средиземноморские трепанги похожи по консистенции на жёсткий поролон-мочалку. Не ел. Никаких не ел. И дальневосточных не ел. Потому как готовить не умею.  Обязательно морозить надо?

Морозить необязательно. Лучше приготовить на берегу и употребить по назначению-в качестве закуски.При этом нельзя злоупотреблять(водкой тоже). По своим свойствам дальневосточный трепанг сравним с женьшенем.

Т.е. к этому блюдунужна и точная инструкция по эксплуатации...

Так от него становится хорошо или плохо...?