Автор Тема: Среднеазиатская кухня  (Прочитано 14401 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн alexalex

  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 2290
  • Океан всегда создает шум похожий на музыку ...
    • Просмотр профиля
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #30 : 21.05.2020, 20:57:37 pm »
Пивовару,джерки захотелось,а я фунчёзу по быстрому замешал. ####
Тоже как закуска,очень полезная g7/

[/quote ] А кампот(всмысле Рецепт)!?  ???

Оффлайн Пивовар

  • Специалист
  • ***
  • Сообщений: 491
    • Просмотр профиля
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #31 : 21.05.2020, 21:55:00 pm »
 g7/

Оффлайн Sharkey

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 962
  • Μολων Λαβε
    • Просмотр профиля
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #32 : 22.05.2020, 06:22:01 am »
Alex,да это элементарно,в интернете набираешь-Приготовить фунчёзу по корейски и валом рецептов. Но,чтоб тебе не искать,вот делает кореянка,так и меня научили.
Она делает с мясом,можно так же обжарить курицу или свинину,без разницы.
https://m.youtube.com/watch?v=r3RpWNcCuwY
Только с добавлением всяких острых перцев аккуратно,руководствуйся вкусовыми пристрастиями себя любимого и тех кто с тобой будет есть /////Корейцы едят всё очень острое!
 Я,сделал вчера овощную,ничего не нарезал,а заехал к тёте у которой уже лет так больше десяти беру морковь корейскую и сельдерей,дальше как на видео без мяса. Теперь лапша,её много в наших торговых сетях,мне нравится больше бобовая(как у меня на фото)стеклянная её ещё называют и варить её нужно 12 мин. Видно перед смешиванием ингредиентов,тётя рвёт лапшу,я перерезаю её крест накрест прямо в дуршлаге,но это не принципиально,кому как удобней.
Да,ещё добавляю семя кунжута,можно и кунжутного масла подлить чайную ложечку если есть.
И как бы лучше не досолить,лучше потом по своему вкусу добавить соевого соуса в свою порцию в тарелке. g7/
Ну,совсем не сложно,это не ХЕ с которым действительно нужно попыхтеть! iiii Удачи!
« Последнее редактирование: 22.05.2020, 06:25:31 am от Sharkey »
«Молчи, пока ты не в состоянии сказать нечто такое, что полезнее твоего молчания.»

Оффлайн alexalex

  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 2290
  • Океан всегда создает шум похожий на музыку ...
    • Просмотр профиля
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #33 : 22.05.2020, 15:28:18 pm »
Интернет интернетом, А Живой рецепт от Умельца- Лучше ///// я во  не знал,что фунчозу варит надо,думал в кипяток опустить до мягкости(как рисовую бумагу для немов вьетский) и все.

Оффлайн Sharkey

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 962
  • Μολων Λαβε
    • Просмотр профиля
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #34 : 22.05.2020, 18:04:55 pm »
Рисовую замачивать в кипятке ,минут 10-15 ,а бобовую варить 12 мин,смотри не перепутай Кутузов g7/  Мне нравится бобовая,она широкая как лапша в супе на фото это видно. ''''' Для надёжности смотри рекомендации на пачке! ####
«Молчи, пока ты не в состоянии сказать нечто такое, что полезнее твоего молчания.»

Оффлайн alexalex

  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 2290
  • Океан всегда создает шум похожий на музыку ...
    • Просмотр профиля
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #35 : 22.05.2020, 18:39:12 pm »
 Широкой бобовой не видал -  ^-^ широкая лагманная, из пшеницы. Широкую рисовую так же видел а вот стеклянной широкой нне попадалось.. '''''

Оффлайн Sharkey

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 962
  • Μολων Λαβε
    • Просмотр профиля
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #36 : 06.01.2021, 13:42:06 pm »
Как всегда,никто за столько времени так и не расстарался,хорошо освежу,я таки потрудился! g7/ :X



« Последнее редактирование: 06.01.2021, 13:43:51 pm от Sharkey »
«Молчи, пока ты не в состоянии сказать нечто такое, что полезнее твоего молчания.»

Оффлайн Admin

  • Administrator
  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 11563
    • Просмотр профиля
    • Подводная охота в Европе
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #37 : 06.01.2021, 18:36:19 pm »
Так. А это что такое? Каковы ингридиенты? Рецепт приготовления?
"Внутрь, если мужчина! Если нет - растереть!" (В.С. Высоцкий)

Оффлайн Sharkey

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 962
  • Μολων Λαβε
    • Просмотр профиля
Re: Среднеазиатская кухня
« Ответ #38 : 06.01.2021, 22:03:33 pm »
Так. А это что такое? Каковы ингридиенты? Рецепт приготовления?
:X :X :X
https://www.garpun.de/forum/index.php?topic=64.15
«Молчи, пока ты не в состоянии сказать нечто такое, что полезнее твоего молчания.»