лоцман... я пошутил про мясо, просто когда чмтаешь, сколько люди в России внимания деталям уделяют, то весело становится.
Делаем шашлык и того мяса, что под рукой. В принципе не гурман, и ем все, что приготовит жена или сам.
Да, из карпа шашлык больше делать не буду, жареный или в ухе он вкуснее.
Лакедру покупаем, и делаем на решетке, как в Тае-разделываем вдоль хребта и обильно посылаем специями. Очень неплохо получается!