Автор Тема: Пляжная охота  (Прочитано 64454 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Moderator
  • Професионал
  • *****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Пляжная охота
« Ответ #15 : 06.07.2010, 04:25:13 am »
Это красный снеппер. Как вроде глубоководный, я его в пещере взял. Они в темноте живут.
Сегодня будет барбекю, попробую ;D

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Moderator
  • Професионал
  • *****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Пляжная охота
« Ответ #16 : 06.07.2010, 11:21:49 am »
Сегодня взял кроме попугаев неплохую квинфиш

Оффлайн cdrom

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 110
    • Просмотр профиля
Re: Пляжная охота
« Ответ #17 : 06.07.2010, 11:30:49 am »
ПРивет Дмитрий !

читаю все твои отчеты,классно там.
какая самая вкусная на твой вкус?

респект за большое кол-во фоток.продолжай в том тоже духе.
очень интересно.

встретимся на КТО =)
Roman

Оффлайн lelab

  • Професионал
  • ****
  • Сообщений: 1438
    • Просмотр профиля
Re: Пляжная охота
« Ответ #18 : 06.07.2010, 12:05:55 pm »
 Сарганчик неплохой, , а они крупней бывают?
С уважением, Гордеев Алексей.

Оффлайн altsvet

  • Продвинутый
  • **
  • Сообщений: 254
    • Просмотр профиля
Re: Пляжная охота
« Ответ #19 : 06.07.2010, 12:41:04 pm »
О я одну рыбку на фотке узнал, между сарганом и попугаем, называется на сленге - коммунист(пестряк-рус, кролик-анг) У нас их валом, но их никто не трогает, у них ядовитые колючки как у скорпены, не вырастает больше ладошки, сильно воняет когда разделываешь, вкус ниже среднего, почти единственная рыба которая ест медуз(мёртвых). Когда ловят на удочку на тесто 90% попдаются коммунисты. Ма как-то с сынком соревновались, кто больше наловит их удочкой так счёт был 60-70.
Yours Truly - Alex

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Moderator
  • Професионал
  • *****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Пляжная охота
« Ответ #20 : 06.07.2010, 14:15:20 pm »
Да, это разновидность раббитфиша, он действительно крупный для этого вида. Тойота их рекомендовал как одни из самых вкусных. Он иногда стреляет их по десятку, на жареху. Другое ничего не стреляет, когда на них специально заряжается. Я ел у него жареных этих рыбок, мне понравилось. Они меньше ладошки в основном, это верно. :)
А более вонючих рыб при разделке, чем юникорны и хирурги я не встречал :)

Оффлайн altsvet

  • Продвинутый
  • **
  • Сообщений: 254
    • Просмотр профиля
Re: Пляжная охота
« Ответ #21 : 06.07.2010, 20:40:33 pm »
А кстати если уж разговор зашёл, знаешь как их разделывать, быстро и чтобы не воняли. Просто не вскрывая, снимаешь филе, а голову с костями и кишками не вскрывая выкидываешь. Примерно так -
http://www.youtube.com/watch?v=9puysqtVzJ8
Yours Truly - Alex

Оффлайн cdrom

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 110
    • Просмотр профиля
Re: Пляжная охота
« Ответ #22 : 06.07.2010, 23:58:28 pm »
Саша спасибо за видео по разделке !
Roman

Оффлайн Dok

  • Global Moderator
  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 8153
  • Ничто не слишком!
    • Просмотр профиля
Re: Пляжная охота
« Ответ #23 : 07.07.2010, 00:46:43 am »
На Канарах часто стреляли местных попугайцев. Очень-но вкусные они нам показались  :P
Дышите реже, ныряйте глубже, выныривайте всегда!

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Moderator
  • Професионал
  • *****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Пляжная охота
« Ответ #24 : 07.07.2010, 04:29:50 am »
ПРивет Дмитрий !

читаю все твои отчеты,классно там.
какая самая вкусная на твой вкус?

респект за большое кол-во фоток.продолжай в том тоже духе.
очень интересно.

встретимся на КТО =)
Спасибо, Роман!
рыба самая вкусная - это смотря как готовить. Тунец и испанская макрель - сашими, жарка - группер, гриль - мне юникорн понравился, Тойота приготовил, когда я у него в гостях был на барбекю.
Есть варианты типа "хе" -  рыба замачивается в лимоне, масле, и шинкованном луке, с черным перчиком, ням-ням, очень аппетитное блюдо, из любой пелагической рыбы.
Попугаи, сарганы тоже идут на этом уровне. Рой из них даже сашими делает, я ел, понравилось, с васаби и соевым соусом.
Снепперы, раббитфиш, итд - гриль или жарка.
Вообще свежая рыба всегда вкусная, но и дорогая она тут в магазинах. Цена там указана за 100 грамм, от 1 доллара до 8,  :o
Поэтому объедаюсь деликатесом, пока есть возможность ;D

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Moderator
  • Професионал
  • *****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Пляжная охота
« Ответ #25 : 07.07.2010, 04:40:50 am »
Сарганчик неплохой, , а они крупней бывают?
Да, Алексей, сарганы бывают крупней, но ненамного. В основном встречаются мельче.

На Канарах часто стреляли местных попугайцев. Очень-но вкусные они нам показались  :P

Точно, вкусная рыба, причем их несколько видов, разные по цвету. Вроде как красные самые вкусные, а зеленые - менее вкусны:) Так как под водой красный спектр первый пропадает из цветовой гаммы, красные попугаи кажутся серыми, на глубине.

А кстати если уж разговор зашёл, знаешь как их разделывать, быстро и чтобы не воняли. Просто не вскрывая, снимаешь филе, а голову с костями и кишками не вскрывая выкидываешь. Примерно так -
http://www.youtube.com/watch?v=9puysqtVzJ8
Спасибо, Саша, сейчас снова начну юникорнов стрелять, знаючи, как их филеровать ;D

Fish Hat

  • Гость
Re: Пляжная охота
« Ответ #26 : 07.07.2010, 09:48:48 am »
Дмитрий! Хватит попугайничать. Где Биг Туна Фиш?  :-*  Марлина давай !!!

Оффлайн IldarKz

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 39
    • Просмотр профиля
Re: Пляжная охота
« Ответ #27 : 22.07.2010, 10:40:04 am »
Дмитрий! АБАЛДЕТЬ!!!
Прямо моя мечта с пляжа - на охоту.Теперь ещё жену уговорить и вперед,... точнее в глубину.Кстати как там в сентябре-октябре

Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Moderator
  • Професионал
  • *****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Пляжная охота
« Ответ #28 : 31.07.2010, 05:11:55 am »
Вопросы-ответы, как приехать ко мне на Бали
 в теме http://www.garpun.de/forum/index.php?topic=684.0


Оффлайн Дмитрий Анашкин

  • Moderator
  • Професионал
  • *****
  • Сообщений: 1230
    • Просмотр профиля
    • Дальневосточный клуб подводных охотников SHARKFIN
Re: Пляжная охота
« Ответ #29 : 01.08.2010, 13:15:03 pm »
невкусный драмер 2.5 кг