Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Июля 16, 2018, 18:35:34 pm
Начало Помощь Войти Регистрация
Новости: У нас можно приобрести также отдельно куртки: http://www.spearfishing.de/index.php?language=ru&cat=c56_Anzuege---Nur-Jacke.html и штаны: http://www.spearfishing.de/index.php?language=ru&cat=c58_Anzuege---Nur-Hose.html от костюмов.

+  Подводная охота в Европе
|-+  Рецепты
| |-+  Рецепты других блюд (Модератор: Dok)
| | |-+  Жареный банан
Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Жареный банан  (Прочитано 3000 раз)
0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.
Dok
Global Moderator
Аксакал
*****
Offline Offline

Сообщений: 5890


Ничто не слишком!

Рига, Латвия - Тенерифе

Просмотр профиля
« : Февраля 23, 2016, 03:24:04 am »

Рванули тут на Тенерифе с плантации пяток бананов. Зелёных. Думали, дозреют на солнышке.  Чё-то как-то долго они дозревают. Ну, покопалась Света в тырнете - говорит их зелёными можно жарить, как картошку. Кубинки так жарят. Мы удивились - "Да ладно!" Но решили попробовать.



Результат превзошёл все ожидания - по вкусу натуральная жареная картошка! Только помним - банан должен быть зелёным. И жарится как картошка, только быстрее.
Записан

Дышите реже, ныряйте глубже, выныривайте всегда!
dimatallinn
Специалист
***
Offline Offline

Сообщений: 452


Марбелья, Испания.

Просмотр профиля WWW
« Ответ #1 : Марта 14, 2016, 09:10:49 am »

Чуть иначе они готовятся). Совсем чуть обжариваются кусочками как у вас на тарелке, потом каждый кусочек через салфетку приминается к столу, ну или к разделочной доске и полученные лепёшечки дожариваются на сковороде до готовности. Cool
Записан

ПО в Норвегии- http://trofei.eu/ , мой скайп - dimatallinn1964
Dok
Global Moderator
Аксакал
*****
Offline Offline

Сообщений: 5890


Ничто не слишком!

Рига, Латвия - Тенерифе

Просмотр профиля
« Ответ #2 : Марта 14, 2016, 10:47:10 am »

Знаю Дим, есть и такой кубинский способ. Мы просто до него пока не добрались. Попробуем - мы с собой привезли ещё.  Wink
Кстати, пробовали жарить во фритюре, получилась картошка фри. Только румянится не очень. Дали попробовать жареных вчера знакомым, далёким от бананов - те тоже сказали - картоха!
« Последнее редактирование: Марта 14, 2016, 10:48:52 am от Dok » Записан

Дышите реже, ныряйте глубже, выныривайте всегда!
Dok
Global Moderator
Аксакал
*****
Offline Offline

Сообщений: 5890


Ничто не слишком!

Рига, Латвия - Тенерифе

Просмотр профиля
« Ответ #3 : Апреля 06, 2016, 01:29:52 am »

Попробовали сделать бананы по "кубинскому" рецепту, как dimatallin писал.

Зелёные, совсем незрелые бананы


Чистим как картошку, ибо кожура с них, как со зрелых, не слезает


Вполне хватает двух бананов на 2 человек


Режем на кусочки


Слегка обжариваем


Давим. Мы давили стаканом


И дожариваем полученные лепешки


Результат


Резюме: на наш взгляд сей геморрой не стоит вложенного труда. Достаточно просто порезать и пожарить зелёные бананы. Вкус-то все равно тот же - жареная картоха! Да и лепёшки у нас какие-то не лепёшечные получились...
Записан

Дышите реже, ныряйте глубже, выныривайте всегда!
Dok
Global Moderator
Аксакал
*****
Offline Offline

Сообщений: 5890


Ничто не слишком!

Рига, Латвия - Тенерифе

Просмотр профиля
« Ответ #4 : Февраля 10, 2017, 11:35:05 am »

Возобновляя тему жареных зелёных бананов, попробовали сделать из них драники!
Получилось весьма и весьма вкусно! Смотрим  ТУТА
Со шкварками и со сметанкой - ваще улёт! 
« Последнее редактирование: Февраля 10, 2017, 11:39:18 am от Dok » Записан

Дышите реже, ныряйте глубже, выныривайте всегда!
Francesco
Новичок
*
Offline Offline

Сообщений: 73

Estonia, Tallinn

Просмотр профиля
« Ответ #5 : Февраля 10, 2017, 20:00:10 pm »

Ё ! Молодцы. А тёртые на мелкой тёрочке мне ещё больше нравятся . Правда со шкварочками не пробовал.
Записан

Francesco
Виталик.О
Продвинутый
**
Offline Offline

Сообщений: 189


Эстония.

Просмотр профиля WWW
« Ответ #6 : Февраля 10, 2017, 20:18:19 pm »

Сижу на работе,начал смотреть ролик,слюни потекли,не стал досматривать,оставил для дома,когда рядом будет холодильник. Grin
Записан
dimatallinn
Специалист
***
Offline Offline

Сообщений: 452


Марбелья, Испания.

Просмотр профиля WWW
« Ответ #7 : Декабря 23, 2017, 18:45:27 pm »

Dok! Ты глянь как бананы нарезаны на первой фоте, толщиной с мизинец, и что за кусманища  во втором варианте. Поэтому и геморрой. Где салфетка?...И зачем грубо стаканом? Надо аккуратненько ладошкой(через салфетку что б не обжечься)...И получаца замечательные лепёшки))
« Последнее редактирование: Декабря 23, 2017, 18:48:43 pm от dimatallinn » Записан

ПО в Норвегии- http://trofei.eu/ , мой скайп - dimatallinn1964
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  



Войти

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!