Овощной банан.

[dimatallinn]

Такой большой, твёрдый, зелёный и "невкусный"....Очищается от кожуры. Нарезается кусками максимум в два пальца толщиной. Обжаривается с двух сторон на оливковом масле. В горячем еще виде каждый обжареный кусок кладётся на салфетку, покрывается другой салфеткой и плющится ладонью в лепёшку. Последняя снова отправляется на сковороду для дожарки, но уже в качестве банановой лепёшки. По времени жарки - визуально... ну  лепёшка и лепёшка что б получилась. Блюдо не самостоятельное. Используется как гарнир. С закрытыми глазами вкус не отличишь от картофеля. Мне понравилось!)))

[300atm]

латинос это едят ежедневно...меня что то совсем не торкнуло

[VлаD]

Режу их соломкой или полосками миллиметраов по 7   
и просто жарю с яичницой как картошку